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Posted by みやchan運営事務局 at

2009年09月25日

油は生鮮食品

ひむか村は安心を売る場所です。
私たちが作るものは、自分の大切な家族に与えたいものばかり。

ランチの揚げ物に使用する油一つとっても、遺伝子組み換えでないなたね油(グリーンコープ)やオリーブオイルを、毎日、長くても2日までで取り替えています。

材料費を考えると、ゾッとしますが、絶対妥協はしません。

安い油は、安いだけの理由があります。味は勿論ですが、安全性について。

元々は、人の手で少量ずつ押し潰してぎゅっとしぼって作るものでした。

今は加熱と溶剤で大量に作られています。 栄養価もほとんど無く、有害物質も含まれます。


ひむか村は、素材で勝負!(はい、腕も磨きまーす)安心してお召しあがりください。

今日の油は、ひむか菜の花プロジェクトのなたね油。新鮮です!
油は光に弱いので、遮光ボトル。
これを揚げ物に使うのは、普通の飲食店ではあり得ない。けど使ってしまうところがひむか村です。  


Posted by タカラ バコ at 20:43Comments(10)

2009年09月25日

あさごはん

おはようございます。今日のおじゃるの朝食。甘甘でございます。
コカプーさんの玄米クリスピーと、堀北さんのおいもパン、紀文豆乳。
玄米クリスピーに豆乳かけてもうまし!

おいもパンはもちもち甘くて美味しいですよ☆
毎週木曜日、ひむか村に届きます。 是非焼きたてゲットしてくださいね。

本日も、よろしくお願い致します。  


Posted by タカラ バコ at 06:58Comments(0)
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