ひむか村の宝箱

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お待たせしました。
火曜日からかき氷をスタートしようと思います。
空いた時間でせっせとジャムやシロップ作り。
いちごに
ブルーベリー、
ブラックベリーに
桑の実。
梅。
黒糖きなこ。

ベリーは無農薬のものを、山路ベリーさんより。
梅は南高梅。
きび砂糖と黒糖のみ。そのままフルーツの味です。

一番オススメは梅！
できる量少ないんで、すぐなくなりそうですが。
完熟梅のジャムってもの凄い美味しい。
感動。


黙々と煮たり、こしたり。
あぁ、幸せな時間です。

夏はかき氷ですねぇ。  続きを読む